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新品種芋香毛豆 產量增25%

中央社/ 2012.07.18 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣18日電)高雄區農業改良場歷經10年選拔培育,今年推出高產優質的芋香毛豆新品種「高雄11號-香蜜」,是台灣第1個自主雜交培育的芋香毛豆品種,產量可提升25%以上,預計12月上市。

高雄區農改場表示,台灣長期以來,芋香毛豆大多種植日本香姬茶豆品種,但香姬茶豆的豆莢比較小,產量較低。

高雄場於民國90年展開本土芋香毛豆的育種計畫,「高雄11號-香蜜」青出於藍、更勝於藍,不但保有日本香姬茶豆的芋香味,更具有豆莢大與產量高的特性,較香姬茶豆品種增產25%以上。

台灣毛豆產品年外銷產值達6000多萬美元,在日本的市占率為41.8%,領先中國大陸與泰國等競爭對手,其中「高雄9號」約占80%、芋香毛豆約占20%。

高雄場指出,雖然芋香毛豆外銷數量較少,但市場價格較高,每公斤比一般毛豆多0.2至0.4美元。在日本超市,同樣1包400公克的冷凍毛豆產品,有芋香味的就比一般豆香味的貴100日圓。

「高雄11號-香蜜」品種是台灣自主雜交培育的成果,正港的MIT(台灣製造),將於26至29日在台北世貿中心的台灣生技月農業生技主題館展出,預計推廣後可提升台灣毛豆產品在國際市場的競爭力。

高雄場副研究員周國隆指出,以往台灣外銷業者找農民契作日本香姬茶豆,為避免種子混雜變種,每3到5年必須再向日本進口種子,每公斤達新台幣1000元,如今台灣有自己的芋香毛豆品種,可以擺脫對日本的依賴。

「高雄11號-香蜜」已向國內申請植物品種權,目前正在公開審議,預計今年秋作開始給專業豆農試作,並與加工業者合作開發芋香毛豆產品,消費者在12月間就可吃到正港的台灣芋香毛豆。

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