張小姐說，學生在外求學，三餐幾乎都是外食，而一般街上總充斥著許多油炸、火烤食物，缺乏蔬菜、水果的營養，因此她堅持她的可麗餅除了要有精美食材、料多實在之外，還要能兼顧營養，配置大量新鮮蔬菜，再者考量到一中商圈學生族群較多，較無經濟自主能力，平價也是非常巴黎可麗餅老闆張小姐的堅持，就為了讓消費者，其是學生和外食族群，擁有最經濟實惠又能均衡影養的外食選擇。
非常巴黎可麗餅品項種類多樣，能滿足各式各樣消費者的需求，像是配料豐富的「總會可麗餅」能一次享受到多種滋味，較注重熱量攝取的消費者適合燻雞、
火腿等單品，而男孩們則偏好培根、鮪魚等口味，除了鹹的口味之外，非常巴黎也有多樣甜品可麗餅。
炎炎夏日，非常巴黎可麗餅最為熱賣的就是冰淇淋系列商品，首先將煎好的可麗餅皮冰入冰箱，原先香脆的餅皮在冷卻之後變得Q彈有嚼勁，搭配上冰涼、甜蜜的冰淇淋和新鮮水果，最後在加餅乾和捲心酥做為裝飾，一樣消暑聖品點心就完成了，若是不打算吃冰的消費者也可以選擇水果系列，如香蕉巧克力等品項，都是張小姐極力推薦的單品。（攝影／林省吾）
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