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來杯國姓咖啡 視障體驗分享

中央社/ 2012.07.12 00:00
(中央社記者林恆立南投縣12日電)咖啡栽培面積已居全台之冠的南投國姓鄉,今天成立咖啡文化館並以「台灣國姓咖啡」行銷,開幕活動邀請視障朋友體驗沖煮咖啡,分享在地咖啡香。

九二一地震後,一群充滿熱情的國姓咖啡農,將滿山的檳榔逐漸轉換為咖啡園,付出汗水與努力,讓一棵棵的咖啡樹旺盛生長、結實纍纍,加上堅持手工摘採與多年烘焙經驗積累,讓國姓咖啡的香氣漸受咖啡客青睞,並屢獲國內外咖啡比賽的獎賞。

為了讓喜歡咖啡的朋友可以喝到香醇濃郁的咖啡,咖啡農在中潭公路的國姓驛站展售推廣自己栽種、烘焙的咖啡,期待以新鮮直供的好味道,讓喜歡咖啡的朋友可以喝到道地的台灣本土咖啡。

在經濟部中小企業處、縣府及鄉公所的輔導協助下,咖啡農以統一品牌「台灣國姓咖啡」對外行銷,並在國姓驛站成立咖啡文化館,設置吧檯供遊客現場品嚐國姓優質咖啡及DIY體驗。

開幕活動上,主辦單位特別邀集近百名視障朋友,一起到國姓鄉親手學習咖啡沖煮技巧,品嚐自己沖煮的國姓咖啡,並用心體會咖啡農的堅持,和分享在地咖啡香的氛圍。

「再盲,也要來杯國姓咖啡」,一名參與體驗的視障朋友說,雖然無法像一般人方便學習,但藉由心靈手巧的訓練與天賦,可以清楚感受到咖啡沖煮過程中咖啡滴漏的抖動速度,相信更能穩定地沖煮出好咖啡,也更能感受咖啡的香醇味道。

縣府農業處長陳朝旺說,南投縣咖啡種植面積已達200多公頃,其中國姓鄉更有150公頃,都已居全台之冠,國姓咖啡的品質不輸雲林縣古坑咖啡,但知名度較不開,未來將做好評鑑及分級,確保品質,假以時日,相信一定會像「南投茶」大受歡迎。

國姓鄉長林福(峰)表示,國姓咖啡採自然農法栽培管理,農民堅持不噴灑農藥、不使用化肥,未來可望成為市場上最有競爭力的優質台灣咖啡。

立委馬文君等與會來賓也在國姓驛站園區栽植數棵咖啡樹,並邀請福龜國小的小朋友體驗咖啡DIY活動,共同行銷「台灣國姓咖啡」。1010712

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