來自花蓮的洪家香肉鬆食品店，專精於肉鬆、火腿、香腸、臘肉等肉類製品加工領域；約莫六十年前，第一代創始人洪老先生，從學徒做起，歷經多年磨練創立店面，也打響了洪家香這個名號，成為花蓮肉鬆的知名品牌。
其中，傳統肉鬆是店內一大招牌，除堅持傳統製作、嚴選新鮮溫體豬肉外，並以手工熱油酥炒的方式製成，相當費時耗力；透過不斷的翻炒，讓肉質鬆軟口感細緻，香氣十足，獨特風味令人一吃上癮。
而洪家香的肉乾系列也是人氣品項，以優質溫體豬料理，遵循古法傳統滷汁長時間熬煮而成，肉汁自然封存其中，甘甜有嚼勁，成為消磨時間、解饞飲茶的不錯選擇。
此外，店內使用夾鏈袋或真空包裝，並量身訂做產品禮盒。除肉鬆、火腿禮盒外，還可自由搭配內裝產品，送禮自用兩相宜。（圖／洪家香肉鬆食品店提供）
花蓮名產‧洪家香肉鬆食品店：http://038310377.tw.tranews.com/
花蓮市區好吃好玩的看這兒：http://970.tw.tranews.com