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綠竹筍嚐鮮 今明來八里

自由時報/ 2012.07.07 00:00
〔自由時報記者蔡百靈/新北報導〕炎炎夏日,吃綠竹筍最消暑!新北市綠竹筍產量高居全國之冠,市政府農業局聯合八個綠竹筍產地農會,今、明兩天在八里區永續環境教育中心前廣場舉辦聯合促銷活動,並邀請名廚現場示範綠竹筍美食料理,還有樂團、鼓隊、國樂、舞蹈等表演和趣味競賽,有吃、有玩又有拿。

綠竹筍產季是五到十月,盛產期在六到八月,新北市主要產區為八里、五股、三峽,其次是新店、深坑、平溪、泰山、林口,每個產區各自發展出具地方特色的綠竹筍,其中,觀音山綠竹筍有超過百年的栽培歷史,每年都吸引許多老饕前去嚐鮮。

DIY比賽 有機會吃筍包

今、明兩天,八里左岸永續環境教育中心前廣場的「清涼、健康、有夠讚─新北市綠竹筍聯合行銷活動」,將表揚北部綠竹筍評鑑比賽得獎者,主廚郭宗坤、宋瓊宏則應邀在現場秀廚藝,以綠竹筍烹調出特色台、日美食。

現場還有勁歌熱舞表演、農特產園遊會及電動超人、竹筍疊疊樂、竹筍樂翻天、筍子九宮格、筍寶過河、魔術、小丑、紙公仔DIY比賽、醬筍DIY等活動,參加者還有機會獲得筍包,民眾不妨趁著假期,到八里欣賞河岸美景,同時品嚐綠竹筍的鮮美滋味。

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