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一旦開放 牛豬難分離

中時電子報/侯俐安/台北報導 2012.07.07 00:00
含有瘦肉精「萊克多巴胺」的美牛開放進口後,豬肉恐怕也將淪陷?國際食品法典委員會五日通過訂定豬、牛萊克多巴胺殘留容許量,未來不但台灣牛可以添加萊克多巴胺,行政院政策「牛豬分離」防線恐怕也將失守!

農委會第三次美牛跨部會議專家、台大創傷科醫師許立民表示,解禁含瘦肉精美牛後,「牛可豬不可」形同製造豬肉貿易壁壘,若未將「牛豬分離」修進《食品衛生管理法》,未來美國、加拿大含瘦肉精豬肉進入台灣將是難以避免的事情。

他說,美豬不好吃卻便宜,台灣廿五%豬農在經濟壓迫下恐將使用瘦肉精,台灣人每人每年吃下五十公斤豬肉、五公斤牛肉,高風險族群孕婦愛吃腰子、小孩愛吃肉末、漢堡,都會吃到瘦肉精。

除此之外,將來一旦立法院通過《食品衛生管理法》,衛生署訂出萊克多巴胺殘留量、農委會公告解禁萊克多巴胺後,國內萊克多巴胺製藥廠商將可以提出申請檢驗、取得合法登記,台灣養牛戶將可以正大光明使用萊克多巴胺。

到時後消費者該如何選購安心的台灣牛?肉牛產業發展協會常務監事簡鼎足昨天無奈指出,台灣牛飼養過程與美牛不同,基本上無須使用瘦肉精,但如何限制養牛戶不要使用、做到「保證安心」?「現在也不知道怎麼辦。」

農委會副主委黃國青表示,台灣只有三萬多頭牛,為了與進口牛區隔,養牛戶對於使用瘦肉精都興趣缺缺,未來也將落實生產履歷追溯源頭,製藥廠商若欲申請其實「商機有限」。許立民則建議,農委會應以行政命令禁用國內使用萊克多巴胺,守住最後一道防線。

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