圖說:王品集團董事長戴勝益強調，旗下11個品牌是各弟登山、各行其事，才有差異化。（記者蕭介雲攝）
欣傳媒 | 記者蕭介雲／台北報導
「差異化的優越性、客觀化定位性、焦點深耕。」旗下有11個品牌王品集團董事長戴勝益今（3）日在一場論壇中，說明王品集團多品牌化成功的17字祕訣，透過感性文化訴求、理性設計與定位，成功打造出多品牌的事業版圖。
謙稱公司經營是庶民經濟的載勝益，今天以「文化創意價值整合，立足亞洲放眼國際」為題，分享其品牌經營成功之道。
愛登百岳的載勝益說，登上高山後，人們常以為天空沒有其他東西了，但是在下午4、5點時，如果抬頭望去，就可以看群鳥沒有目的在盤旋，其中第一隻帶頭飛的就是品牌。
他也舉前行政院祕書長林益世為例指出，過去其形象是中生代、有活力，是高雄的中流砥柱，但如今品牌形象完全催毀，品牌就是要始終如一，不能有任何的反差。
他說，開到7個店以上才叫連鎖店，因為到達這樣的規模後，一定要授權和制度，全球做多品牌成功的企業非常、非常的少，而多品牌與多角化經營定義不同，品牌的定義，就是不要貪心，必須要聚焦。
「集團內各部門，在只有王品的時候，是兄弟登山、各自努力，但是有11個品牌後，就是兄弟登山、各行其事，才不會造成形象雷同而造成的傷害。」他進一步指出，連設計師都絕對不用同一個，名稱也是透過員工投票決定而完全不同。
對於差異化的管控，音樂也有所不同，此外，王品旗下餐具也都有列管，各家品牌都不同，甚至由杜拜整批購入，而且不設總主廚制度，而是每個品牌設有一位研發主廚，以避免菜色會搞混，連廠商來源都不相同。
任何品牌出現，都是市場需求才會功成，絕對不是為了品牌而品牌。他以石二鍋為例，要先客觀化算出市場有多大，定價經過設計定在198元，而不是199元，客人不會付了就走，會等著找那2元，此時櫃檯會再詢問餐點是否滿意，以做為未來改進的參考。