回到頂端
|||
熱門:

品牌策略/王品成功祕訣 戴勝益:差異化17字箴言

欣傳媒/欣傳媒 2012.07.03 00:00

圖說:王品集團董事長戴勝益強調,旗下11個品牌是各弟登山、各行其事,才有差異化。(記者蕭介雲攝)

欣傳媒 | 記者蕭介雲/台北報導

「差異化的優越性、客觀化定位性、焦點深耕。」旗下有11個品牌王品集團董事長戴勝益今(3)日在一場論壇中,說明王品集團多品牌化成功的17字祕訣,透過感性文化訴求、理性設計與定位,成功打造出多品牌的事業版圖。

謙稱公司經營是庶民經濟的載勝益,今天以「文化創意價值整合,立足亞洲放眼國際」為題,分享其品牌經營成功之道。

愛登百岳的載勝益說,登上高山後,人們常以為天空沒有其他東西了,但是在下午4、5點時,如果抬頭望去,就可以看群鳥沒有目的在盤旋,其中第一隻帶頭飛的就是品牌。

他也舉前行政院祕書長林益世為例指出,過去其形象是中生代、有活力,是高雄的中流砥柱,但如今品牌形象完全催毀,品牌就是要始終如一,不能有任何的反差。

他說,開到7個店以上才叫連鎖店,因為到達這樣的規模後,一定要授權和制度,全球做多品牌成功的企業非常、非常的少,而多品牌與多角化經營定義不同,品牌的定義,就是不要貪心,必須要聚焦。

「集團內各部門,在只有王品的時候,是兄弟登山、各自努力,但是有11個品牌後,就是兄弟登山、各行其事,才不會造成形象雷同而造成的傷害。」他進一步指出,連設計師都絕對不用同一個,名稱也是透過員工投票決定而完全不同。

對於差異化的管控,音樂也有所不同,此外,王品旗下餐具也都有列管,各家品牌都不同,甚至由杜拜整批購入,而且不設總主廚制度,而是每個品牌設有一位研發主廚,以避免菜色會搞混,連廠商來源都不相同。

任何品牌出現,都是市場需求才會功成,絕對不是為了品牌而品牌。他以石二鍋為例,要先客觀化算出市場有多大,定價經過設計定在198元,而不是199元,客人不會付了就走,會等著找那2元,此時櫃檯會再詢問餐點是否滿意,以做為未來改進的參考。

社群留言