四展獨具特色 各領風騷
本屆「台北國際食品展」總共吸引了1,020家業者，使用2,089個攤位，計有包括日本、韓國、美國、加拿大、西班牙、泰國等28個國家館共襄盛舉，呈現各國特色美食。而台灣館則籌組了77家國內優質廠商，和高雄、雲林及台南等地方縣市館，帶來台灣各地的精緻農特產。今年的世貿一館展區，更以「仲夏美食饗宴趣」為主題，結合冰品、地方特產和伴手禮，為參觀的國內外買主帶來不同以往的台灣美食風情，獲得不少好評。
「台北國際食品加工設備暨製藥機械展」和「台北國際包裝工業展」兩展共計有343家參展廠商，設置1,087個攤位。受惠於新增世貿一館展區，食機、包裝兩展攤位數較去年大幅成長15%。而同時於世貿一館舉辦的「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」今年邁入第3屆，計167家廠商參展，使用361個攤位，同樣創造開展以來的最佳成績。
各國買主齊聚台灣
採購金額再創新高
為進一步提升展覽效益，外貿協會在6月27、28日連續兩天辦理食品四展聯合採購洽談會，總計邀請到日本、新加坡、汶萊、阿拉伯聯合大公國、羅馬尼亞、烏克蘭等22國、76位中大型國際買主來台，與國內203家業者進行876場次的1對1採購洽談，創造商機達4,689萬美元。
展覽期間，和台灣食品產業關係密切的香港、新加坡亦籌組了超過百人的大型買主團前來採購，中國的深圳食品行業協會和汕頭市超市供應商協會、汶萊、馬來西亞、澳門等華商組織亦紛紛前來觀展，充分顯示台北國際食品四展已成為亞洲食品業者採購交流的重要平台。而甘比亞共和國總統賈梅閣下也於6月28日蒞臨參觀，對台灣優良的食品機械設備留下深刻印象。
精采活動場場爆滿
人潮錢潮相互生輝
食品四展首度以四合一的展出型態擴大至世貿一館，在國家館日、新品發表會、包裝與食機專業研討會和餐飲競賽等活動的帶動下，人潮聚集，參展規模和參觀人數紛紛創下新紀錄。四展合一不僅完整呈現食品相關產業鏈，讓遠道而來的國外買主同時感受到台灣食品和製造業的多元性和高品質，創造貿易商機，也讓國內業者可以有共同的平台互相交流學習，促進產業間訊息的流通，激發更多的創意和合作機會。
明年「台北國際食品展」、「台北國際食品加工設備暨製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」和「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」將延續兩館共演的型式，於2013年6月26至29日再度登場，相信必能延續今年的成果，創造另一波高峰。
訊息來源：中華民國對外貿易發展協會