貓咪咖啡館就是咖啡館內飼養許多貓咪，讓顧客在享用咖啡茶點的同時，也能近距離與貓咪接觸的餐廳。店內的貓咪由店家飼養，有別於可攜帶愛犬同行的狗狗餐廳，在日本已有多年歷史；尤其是都會區，貓咪咖啡館被視為是上班族紓解壓力的心靈綠洲，吸引都會男女到此尋求「療癒」。
數年前，日本山梨縣一家獸醫院，鑑於日本每年被處死的流浪貓高達20幾萬隻，為鼓勵民眾以領養代替購買，結合貓咪咖啡館與流浪貓保護，成立非營利式「領養型」貓咪咖啡館；顧客的消費價格和一般貓咪咖啡館差不多，一小時飲料喝到飽約1000圓（約370台幣）左右，差別在於這些營收幾乎都是做為貓咪的飼料及照護經費。
純粹是因為喜歡貓咪，但礙於現實無法飼養的人，可在咖啡館裡盡情地與貓咪互動；想養貓的人則有更充裕的時間，可先在咖啡館裡和貓咪長時間相處，等到雙方「情投意合」，即可辦理領養手續。
很多這類「領養型」貓咪咖啡館，都與在地獸醫維持合作關係，不管是流浪貓或是被棄養的貓，在進入咖啡館前都曾接受獸醫的精密健康檢查，也完成結紮、打預防針的手續，領養者只要支付這些醫療費用即可，比花大錢到寵物店購買更安心。這種型態的流浪貓保護設施，已逐漸打入東京等都會區，成為一種潮流。