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寧夏夜市/六一散?地骨露?人氣古早味消暑茶飲

欣傳媒/欣傳媒 2012.06.26 00:00

圖說:外帶的裝進塑膠袋,插上吸管,從老闆接下那一袋茶飲的同時,彷彿也被拉回了七零年代的傳統市集。(記者林致婷攝)

欣傳媒 | 記者林致婷/台北報導

台北市美食一級戰區寧夏夜市,短短一百五十公尺不到,卻是麻雀雖小五臟俱全,想得到的台灣經典小吃,幾乎是一網打盡,也因此造就了它的超高人氣,其中,靠近民生西路入口處,已經走過一甲子的「最老牌苦茶」,儘管沒有大排長龍,也沒有被團團包圍,上門的顧客卻始終沒有停過。

超過六十年的老攤,已經傳到第二代周世祥手中,略帶「潮」味的髮型和眼鏡,風格和老攤似乎有些跳「tone」,周世祥透露,原本還是上班族的他,直到五年前才回家接手老攤,從小就經常跟在父親身邊幫忙的他,非但沒有「適應」的問題,被問到「站攤」(台語)和上班族的差別時,周世祥半開玩笑的說,「很好啊!賺得也比你(記者)多。」言談中除了流露出對老攤的引以為傲,也包括周世祥開朗的個性。

老攤上的各類茶飲,一律以玻璃瓶分裝,現場喝的,喝完把玻璃瓶還給老闆,外帶的則裝進塑膠袋,插上吸管,從老闆接下那一袋茶飲的同時,彷彿也被拉回了七零年代的傳統市集,古早味十足。一罐罐茶飲就放在攤子上具有保冰功能的箱子裡,周世祥透露一切都是考量「衛生」,「早期我們也是用外面很常見,一大桶放很多冰塊,有客人來就舀一杯的那種,但那容易有大腸桿菌,衛生單位也會查,所以從我爸爸那時候,就開始改用這樣的方式。」

儘管店名是「最老牌苦茶」,上門的顧客中,卻有高達八成以上的顧客,劈頭就問,「老闆,什麼是六一散?」或是「老闆,什麼是地骨露」,只見周世祥不厭其煩的耐心解說,其實,所謂的「地骨露」指的是俗稱「地骨皮」的中藥材枸杞根的皮,具有清熱降火的功效,但喝起來完全沒有中藥味,取而代之的是消暑解渴;至於「六一散」則是以地骨露為基底,加入一匙以甘草等中藥材調製的六一散,同樣具有消暑利濕的效果,相較於地骨露,多了濃濃的甘草香氣,和淡淡的中藥味。

畢竟是老攤,上門顧客中,自然不乏一喝就是十多年的老顧客,李先生表示,「我就住在附近,每次只要來這邊,都一定會喝上一杯,尤其是夏天,哇,這一杯下去,太過癮了!」第一次嘗試六一散的許先生則說,「因為好奇所以點來喝喝看,有點中藥混合甘草的味道,喝下去的確會有一種很涼爽的感覺,那種涼跟單純喝冰水的感覺不太一樣,是發自體內的清涼感。」

如果完全無法接受中藥味的人,老攤也有常見的青草茶、苦茶、冬瓜茶甚至是蜜茶,最貴一杯也只要30元,就能讓你徹底透心涼,暑意全消。喝膩了珍珠奶茶或是咖啡、紅茶等現搖茶飲,「最老牌苦茶」的傳統古早味,讓你心涼脾透開。

【延伸資訊】最老牌苦茶:台北市大同區寧夏路(寧夏夜市靠民生西路入口處)更多夜市美食,請進【夜遊台北各大夜市吃透透】專輯!!http://www.xinmedia.com/event/2012nightmarket/index.htm

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