回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 呂秋遠 妙禪 羅致政

品賞仲夏音樂料理 創意「郊饗宴」

旅遊經/旅遊經編輯部/洪書瑱 2012.06.26 00:00
當「古典交響樂」成了一場「創意郊饗宴」會有怎樣的「偶然」悸動。以「不乖」聞名的古典音樂頑童──張正傑,曾背著大提琴上合歡山演奏、想開一場水底30公尺的音樂會、更立志上太空演奏等,「想像力」正是張正傑的琴弦,除了顛覆正統的音樂會型式,這位國內知名的大提琴家私底下更酷愛做菜,而這私家美味,即將「公諸於世」,並堅持將他的最愛「音樂」與「料理」結合,僅在9月2號、9月22號舉辦2場「創意郊饗宴」。

今年三月,張正傑與美食家梁幼祥攜手合作,舉辦了「料理東西軍〜牛肉麵PK義大利麵」把國家音樂廳變成廚藝擂台,將麵的由來與做法搭配音樂舉辦,果然引起話題,而一鳴驚人!馥蘭朵表示,坐擁烏來地區最美景致的馥蘭朵,將全新定位,導入多元「創藝」,期待以不同方式所呈現的藝術之美,與民眾一去同遊創藝之美,此次結合由大提琴家張正傑共同打造的這一場全新音樂料理!

別出心裁的「創意郊饗宴」,採小而精緻的預約形式,只將於9月2號、9月22號舉辦2場,每場限量座位,在擁有絕佳河岸美景的午後南勢溪畔,隨著張正傑幽默輕鬆的互動,讓賓客邊聆聽悠揚的大提琴樂章,慢慢進入張正傑由樂章延伸出的五道手創私房菜,恣意享受「創意郊饗宴」!另外,針對企業部分亦採預約制,開放三場,每場人數限量18人。

夢幻樂曲V.S.私房料理的「創意郊饗宴」內容有仲夏夜之夢,孟德爾頌-仲夏夜之夢 夜曲、芒果、義大利燻肉Prosciutto;傳家之寶,張正傑&謝婉玲–我的小寶貝、老母雞湯v.s.貴腐酒Tokaji(10年,給寶貝女兒傳家之寶);北海道奇幻旅程,艾爾嘉-愛的禮讚、軟絲、蝦卵、銀芽三部曲;泰雅山中傳奇,柴可夫斯基-小提琴協奏曲、台灣黑木耳、巴沙米酒醋Balsamico(10年);佛羅倫斯的回憶,羅西尼-弦樂四重奏、海鮮義大利麵;張正傑最愛,Haagen Dazs巧克力冰淇淋、音樂棒棒糖、文山包種茶等。

張正傑量身打造專屬的音樂料理,包括招牌海鮮義大利麵,特地命名為「馥絲蘿」。「絲蘿」意指兔絲與女蘿的蔓生植物,糾纏不易分開,在古代比喻婚姻美滿綢繆、情深意厚。而義大利麵食用時,需藉由叉子旋轉,輾轉捲而食之。因此,將食用義大利麵時,其繾綣的形態引絲蘿之美意,就此誕生了這道「馥絲蘿」料理。另外為讓夫妻、情侶也能感受到「馥絲蘿」裡頭蘊含的甜蜜,同時點兩客,每客給予優惠特價。

飯店與張正傑為了讓活動更具意義,未來將從中提撥共20%的收益,成立馥蘭朵原住民獎助學金專戶,做為烏來國民中小學清寒學童每學期的獎學金,來幫助更多在地的原住民小朋友。相關訊息請至飯店官網查詢。更多旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。

社群留言