原料多降價 平價粽商機暴衝

包肉粽的主要原料為糯米跟豬肉。行政院農業委員會表示，今年圓糯價格比去年同期跌8.3%，長糯價格則跌20.87%。

就連豬肉價格也跌。農委會副署長陳文德說，目前市場交易價格為每公斤新台幣69元，比去年的72元低；至於供應量，不論是糯米或豬肉都很充足，價格也比去年便宜。

在供應量方面，陳文德說，目前糯米是一期收穫期，端午節前民間糯米庫存量約4萬9000公噸，端午節糯米消費量約1萬公噸，因此今年端午節前的民間糯米供應無虞。

另外，政府庫存糯米量到5月底超過1萬公噸，若有人哄抬糯米價格，可釋出庫存糯米，抑制異常漲價。

原料方面，農委會資料顯示僅香菇小漲，價格比去年高一些，大菇今年每公斤1150元，去年1100元；中菇今年1050元，去年1020元；小菇今年1000元，去年950元，上漲幅度都很小。

由於前一陣子政府查粽價，發現有些品牌價格調漲或重量減少，也因此促成走平價的量販今年買粽人氣旺，且都推出較小顆的10粒裝特價粽，單顆價格僅10元上下，吸引買氣。

而每顆150到250公克的一般重量粽，單顆價格也多在30到60元間，且種類多元，南、北及潮州粽都很受歡迎。

3大量販中的家樂福預計，去年全台賣出120萬顆，今年上看200萬顆。大潤發看好今年業績可翻5倍。愛買也發現，繼去年賣出110萬顆粽子，今年至今業績已成長3成。3大量販都預計，今晚到明天，會再出現一波平價粽搶購潮。