華漾飯店港點無限享用每人只要399起

以細緻大器的飯店級手藝，提供舒適寬敞的用餐空間，華漾大飯店無論是頂級食材料理、廣式料理、推車港點、手工甜品等美味佳餚都深受好評， 而提到港式飲茶，飯店至今仍保留傳統懷舊的港式推車，更成為吸引消費者的一項賣點。華泰大飯店集團行銷公關部副協理江依芬表示：「華漾大飯店特別引進傳統的港式推車，以最富港味的方式提供現場港點，營造出懷舊又熱鬧的用餐氣氛，豐富又美味的港點、創意料理、手工甜品等，讓消費者吃飽又吃巧。」

仿照傳統港式推車，以直接加溫的方式保持美食的恆溫，適中的溫度成為鎖住食物美味的絕對關鍵！另一方面，現場供應的蒸籠與腸粉，因為加熱時需要以水蒸氣保持濕潤感，改採隔水加熱保溫的方式，利用隔水加熱上升的水汽達到保溫又保溼的狀態，維持推車上的餐點的溫度及美味。用餐期間，由服務人員推著港式推車在現場桌席間巡走，親切的詢問與桌邊服務，彷彿領著消費者走入了老香港的往日時光。

華漾大飯店精心特製的美味佳餚，如「鳳城鹹水餃」是以豬肉、雞肉、香菇、蝦米等翻炒，包入由糯米漿製成的外皮中後油炸，咀嚼時散發濃濃糯米的香味；「皮蛋叉燒酥」則堅持純手工桿製的麵皮，由師傅精準地呈現出多達36層的酥皮，並包裹著拌勻後的叉燒肉、叉燒醬及切丁皮蛋，整體口感酥軟不膩，滋味令人難忘；又如「蜂巢荔茸餃」是以泥狀的芋頭裹上鹹蛋黃及豬絞肉、蔥末等下鍋油炸，表面呈現如同蜂巢模樣，一嚐令人難忘；還有，外皮酥香搭配由新鮮蝦漿製成嫩Q夠味的內餡的「糖醋炸雲吞」，以及鹹蛋黃、雞蛋黃、鮮奶等混合成的奶皇內餡，並再撒上鹹鴨蛋碎末提味的「奶皇千層糕」等，豐富美味又具特色的港式料理，都讓人味蕾大開、食指大動。

華漾大飯店目前有三家分店：華漾美麗華、華漾中崙、高雄華漾大立店，都保留「點心推車」的傳統，讓饕客們享受道地廣東飲食文化。詳情與訂位可上官網查詢。

華漾大飯店：www.hwayoung.com