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苗栗南庄好山好水 黑木耳肥厚飽滿

台灣好新聞/ 2012.06.08 00:00
苗栗中心/苗栗報導

養生風潮正夯,強調『天然』的食材成為熱門選擇,而黑木耳富含營養的特性,不僅適合料理入菜,製作成清涼的飲品甜點,更是受到大眾的歡迎。南庄好山好水,適合栽培黑木耳,而南庄鄉農會從去年開始在縣府的鼓勵下投入栽培,獲得市場好評,而今年更多農友加入投資,首批收成的黑木耳更是肥厚飽滿,足足比進口黑木耳厚度多三倍!

7日上午南庄鄉農會在蓬萊山區舉辦黑木耳上市記者會,副縣長林久翔、南庄鄉長賴盛為、南庄鄉農會總幹事陳乾安、立委徐耀昌夫人蔡麗卿等人到場出席,除了現場準備農會出產的「養生黑木耳露」與多項黑木耳料理外,特別邀請廚師到現場與嘉賓們一起製作「涼拌木耳」料理,清涼爽脆的口感,讓到場嘉賓都忍不住一口接一口,大聲喊讚。

副縣長林久翔表示,黑木耳是客家入菜的常見食材,品嘗起來不只美味,健康養生更是值得推薦給大家,歡迎大家來南庄觀光品嘗養生美味的黑木耳。此外,南庄黑木耳通過有機認證,包裝上都印有標章,消費者可以安心選購。他並親自參觀產銷班農友翁得翔將已不在營業的民宿,改建成的菇寮,內部完備的電扇及灑水設施等,讓林久翔直呼黑木耳就像住在民宿成長一樣的享受。

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