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潭子國中17生食物中毒 疑消毒水污染餐點

華人健康網/記者駱慧雯/台中報導 2012.06.01 00:00

學生食物中毒可能再添一樁!台中市政府衛生局今1日接獲潭子國中通報,團膳午餐疑似有消毒水味,造成17位國一學生吃完午餐後,陸續出現上吐下瀉的情形。目前疑似中毒的學生已送往慈濟醫院觀察,餐點檢體也已抽樣送驗,最快14天後出爐。

台中潭子國中下午傳出有17名學生疑似食物中毒,吃完午餐後上吐下瀉,被緊急送醫。

供應潭子國中午膳的團膳工廠,今日共提供17家、4772份午餐,其中潭子國中為176份,餐點包括紅燒肉、螞蟻上樹、芹香乾絲、青菜和薑絲海帶芽湯。

業者表示,5月31日下午員工曾用消毒水進行地板環境清潔,不排除員工清潔時不慎污染到餐桶。

自接獲疑似食物中毒通報後,衛生局稽查人員即進行抽樣檢體,並對該工廠展開稽查,要求業者停止供餐3天。不過,目前其他16家學校尚未傳出有學生出現身體不適的情況,衛生局也將密切觀察,確保學生飲食健康安全。

夏天氣溫高,食物保存不易。台中市政府衛生局局長黃美娜表示,避免食物中毒有五大方法:一要洗手:調理時手部要清潔,傷口要包紮;二要新鮮:食材要新鮮,用水要衛生;三要生熟食分開:生熟食器具應分開,避免交互污染;四要徹底加熱:食品中心溫度應超過70℃;五要低溫保存:保存低於7℃,室溫下不宜久置。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/5448

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