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大喀西瓜/今年西瓜品質好又便宜 現在吃正對時 

欣傳媒/欣傳媒 2012.05.31 00:00

圖說:小玉西瓜較小,一兩天吃完,適合小家庭與單身族。(記者梁峰榮攝)

欣傳媒 | 記者梁峰榮/台北報導

愛吃西瓜的民眾有福了!今年西瓜進入盛產期,由於台灣上半季天然災害較少,產量足夠、加上品質特別好,價格相對平易近人,市場水果攤的西瓜每斤零售價10元,大賣場一顆20斤重大西瓜只賣139元,相較去年,便宜一半以上。西瓜是夏季最佳消暑良品,但台灣夏季經常受到颱風侵襲,不耐泡水的西瓜受到損害,價格相當不穩。以最近幾年為例,2006年幾波颱風造成台灣西部地區西瓜減產,東部西瓜水漲船高,零售價飆到每斤30元以上。之後幾年西瓜價格較穩,2009年價格維持中高檔,後來受到金融風暴影響,買氣減弱,出現一斤不到10元的慘狀,辛苦一整年的瓜農只能含淚採收,甚至放在田裡任其腐壞。去年夏初,西瓜價格維持穩定,進入盛暑後幾波風災侵襲,價格再度飆漲,每斤超過20元。今年西瓜產量豐盛,雲林、嘉義、台南等地進入採收期,台北濱江市場水果大賣場老闆娘表示,今年西瓜便宜又好吃,「你看,這種等級的西瓜一斤只賣10元,保證又甜又好吃;去年暑假得要20元才能買到。」台北57歲的王先生到大賣場買了兩顆大西瓜,加起來50斤,只花了318元,平均一斤6元,一顆先切開冰存,另一顆放在客廳角落慢慢吃。他指出,他們一家人都愛吃西瓜,尤其今年品質非常好,且價格便宜,對消費者來說,真是太好了。每年冬季,台灣西瓜青黃不接,必須仰賴東南亞進口,但國外進口西瓜品質較差,甜度不高、賣相也不好。至於西瓜為何以「西」為名,不叫「東瓜」或「北瓜」,原因是西方傳入,就像番茄、胡瓜古代由番邦、胡人傳到中國同道理。公元十世紀,原產於北非的西瓜(Watermelon)引進到中原,明鄭時期再傳到台灣。西瓜適合在炎熱、乾燥地區生長,瓜體水份佔了90%以上,最怕潮溼與泡水。台灣常見的西瓜有紅肉、黃肉兩種,黃色西瓜外型較小,又名小玉。經過台灣農民與學術單位合作技術改良,台灣產的西瓜品質優良,甜度高且色澤漂亮,產地集中在台灣西岸與花東地區,幾年前還研發出每顆千元的方形西瓜。西瓜本身清甜好吃,另有利尿、解熱、消暑、解酒毒等功效,西瓜籽能清肺潤肺、止渴、助消化,甚至治吐血、久嗽。籽殼及西瓜皮可製成「西瓜霜」,治口瘡、口疳、牙疳、喉蛾及所有喉部狀症。包括嘉義鹿草、雲林二崙、台南、台中大肚、苗栗後龍等西瓜產地,每年都會舉辦西瓜節,推廣在地生產的台灣西瓜;台灣師範大學也會在每年六月五日校慶當天舉辦西瓜節,學生藉著送西瓜傳情。

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