傳承技藝 師傅盼學子加強實務

教育部今天召開「技職薪傳‧榮耀臺灣」記者會，表揚技職教育貢獻獎得主3組團體、5名個人及10名資深技藝師傅。

陳雅文從事美容美髮近30年，實務經驗堪稱一絕，常獲邀擔任各級學校美髮選手培訓教師及各項競賽評審，輔導學生取得70多張乙級證照，績效非常好。

陳雅文受訪時表示，技術是沒有學不會的，但是她覺得學生除了考照之外，更重要的是技術傳承，以美髮來說，考照時使用的是假髮，但每個人的髮質不同，燙、染時間不同，應由業界師資來加強學生的實務經驗，學生有經驗後，出社會薪資就會比較高，因為不用從助理開始做起。

中心綜合醫院護理部主任鄭美玉說，自己是從國防醫學院畢業，沒有其他選擇，就是當護士，跟著護士實習一整天，急診室、手術室等都要去，但現在學生實習時間減少，樣態也減少，選、訓、用脫節。

鄭美玉說，護理人員每天要面對很多種狀況，藥品也有很多種，就業選擇廣，加上現在護士待遇低、工時高，很多學生畢業後不是轉到診所，就是去當空姐，由於有醫療背景，非常吃香，這也導致真正留下來當護士的僅約1成。

東雨壽司料理長吳世煌說，從事日本料理工作今年第40年，最大的感受是要熱愛工作，也要繼續堅持下去。1010528

（中央社記者張皓安攝 101年5月28日）