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知名超商飯糰 大腸桿菌超標

中央商情網/ 2012.05.23 00:00
(中央社記者陳至中新北市2012年5月23日電)新北市衛生局5月抽檢市售米製品,發現知名連鎖超商販賣的培根蛋沙拉飯糰,大腸桿菌群超標,已要求業者限期改善。

新北市5月陸續抽檢餐飲店、超商、超市、大賣場的米製品共29件,其中知名連鎖超商位於三重區的門市,販售的培根蛋沙拉飯糰,被驗出大腸桿菌群超過標準值約10%,恐影響消費者健康。

新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示,該產品為中央廚房製作,可能是在製程中因工作人員衛生習慣不佳、疏忽,食材或器具包裝汙染,或是運送期間、販賣時保存不當,助長微生物繁殖。

林冠蓁表示,類似沙拉製品務必慎選信譽良好的店家,購買後儘早食用,吃不完一定要放冰箱,且冷藏溫度必須低於攝氏7度,才能確保衛生;相關不合格品項可參考新北市衛生局網站。

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