台南百年冬瓜茶 香醇濃郁創新口味
大台灣旅遊網/邱偉誠
14 年前
一塊塊琥珀色的冬瓜茶磚熬煮出杯杯香醇濃郁的冬瓜茶,訴說著百年傳統古法的精華,道盡老店的堅持和用心,甜蜜每個人的口,溫暖每個人的心。
座落於台南永福路祀典武廟對面的義豐冬瓜工廠,創立於民國元年,是府城碩果僅存的傳統古法手工製作冬瓜糖的百年老店,現由第三代傳人林嵩山先生接手經營並遵循古法手工熬煮冬瓜塊、冬瓜露、冰糖。
而位於青年路的義豐冬瓜茶青年分店,開業十年從不間斷每日新鮮現煮祖傳冬瓜工廠的冬瓜塊,讓人客口口喝得到百年原味古早冬瓜茶,清涼又消暑。值得一提的是,為讓消費者有更豐富的口感,青年分店特別在甘醇的冬瓜茶裡加了每日限定的水晶粉圓、QQ有嚼勁的大顆波霸、小珍珠、山粉圓、粉條、寒天等和冬瓜茶相互搭配,讓傳統口感有創新滋味。
手工熬煮製作的義豐冬瓜塊是老祖宗的智慧,青年分店傳承古法手工,每日新鮮現煮。炎炎夏日,來杯冬瓜波霸、冬瓜水晶粉圓或是冬瓜檸檬解渴吧。(攝影/邱偉誠)
台南冬瓜茶‧義豐冬瓜茶青年店:http://062345831.tranews.com/
台南冰品特刊:http://tw10026.tw.tranews.com/
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