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抗漲!量販肉粽一顆8.8元 預估買氣增3成

欣傳媒/欣傳媒 2012.05.18 00:00

圖說:家樂福為了提升端午買氣,集結了各式知名品牌肉粽,其中還推出一顆只要8.8元的珍珠肉粽,雖然SIZE比一般的肉粽還要小上2號,但是美味不打折,一串10顆也只要88元,還是報紙評比的肉粽創意組前3名。(記者許家禎攝)

欣傳媒 | 記者許家禎/台北報導

油電雙漲、民眾荷包大縮水,量販業者、超市為了提振消費力,肉粽促銷戰提前開打!有量販業者推出一顆只要8.8元的抗漲肉粽,雖然SIZE迷你但是口味絕佳,為報紙評比創意組的前3名。而近來原物料漲漲漲,市場預期今年肉粽將會漲價2成,但還是有業者維持一樣價格,並強調用料絕不縮水。

家樂福為了提升端午買氣,集結了各式知名品牌肉粽,其中還推出一顆只要8.8元的珍珠肉粽,雖然SIZE比一般的肉粽還要小上2號,但是美味不打折,一次一定要買一串10顆也只要88元,以菜豆、香菇、肉末、蔥頭與蘿蔔干製作而成,用料完全不馬虎,而且還是報紙評比的肉粽創意組前3名。

其他,像是辣媽龍粽為南部粽作法,精選60公克的台糖豬肉、花菇、烤栗子、蛋黃、大干貝與杏鮑菇,在飯店要賣3顆500元,但在量販店買一顆只要64.7元;而呷七碗也利用自家彌月油飯裡頭最人氣的烤雞腿放進肉粽,烤雞腿以獨家醬料醃漬、按摩再送進烤箱烤,最後包進肉粽,獨特的味道一顆39.7元。

為了讓民眾提前感受端午氣氛,量販業者還找來肉粽廠商大秀10秒包粽術。只是面對近來民生物資連翻漲、原物料也漲不停,呷七碗老董李東原表示,包括蝦仁與魷魚受到氣候異常的影響,價格上漲10%到15%,但糯米、蛋黃與豬肉價格持平。為了不增加民眾負擔,決定今年肉粽不漲價,算算利潤將下滑5%左右。

而另一家肉粽廠商陳淑民也表示,粽葉從30公斤2200元漲到3000元上下,漲幅約18%,但糯米都是直接跟農民買下簽合約,不會經過中間盤商的剝削,因此即便還有其他原物料漲價,但還是堅持價格不調漲。量販業者全國公關經理何默真表示,民眾越來越能夠接受冷凍肉粽,因此肉粽品項從去年的30種增加到42款,販售數量也預計從140萬顆增加到200萬顆,買氣預估將增加3成。

而超市業者全聯則一改以往只推出自家研發的粽子商品,首次同樣與呷七碗合作,推出3款豪華龍粽,其中「豪華北粽」價格比市場上同品項商品超值,加量不加價,單粒重量210克,6粒只要268元,等於一顆44.6元,平均價格低2成!為了迎合養生風潮,也者也推出養生無負擔菩提素粽,特選長糯米配上素火腿、香菇、菜脯等內餡,健康風味讓愛美女性也可以大口享受。

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