台中美食饗宴　魚翅餐廳頂級料理享受

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大台灣旅遊網/蘇綉媛

14 年前

　　自古至今，魚翅一直被視為珍貴頂級的食材，在台灣也有不少餐廳將魚翅烹飪成一道道美味的餐點，其中這間位於台中市忠明路上的頂級魚翅餐廳，以歐洲宮廷貴族風格為餐廳設計主軸，期盼客人在浪漫奢華的氣氛中品嚐精緻高貴的料理。

　　金碧輝煌、氣派大方的頂級魚翅餐廳為大巨人鐵板燒、金磚牛排之關係企業，主打魚翅、鮑魚、龍蝦、牛排等料理，其中處理過程費時費工的魚翅分成尾勾、中鰭、小排三種等級，每一口都是頂級的味覺饗宴，而強調原味享受的鵝肝牛排、外型渾圓飽滿依產地分等級的鮑魚皆為主廚推薦料理。

　　為滿足不同需求的客人，頂級魚翅餐廳主廚以精湛手藝與特殊手法，推出頂級單品、甜品、私房菜、排餐等料理，其中排餐有生菜沙拉、魚翅或排翅、牛排、鮑魚、水果、甜點和飲品，多樣化的選擇給予不同的享受。（圖／本網資料庫提供）

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