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內行咖啡! 3香氣、3溫度另類體驗

TVBS/ 2012.05.10 00:00
咖啡是不少人的生活必需品,台北市有一間咖啡廳很特別,店裡提供客人試聞咖啡3個階段的香氣,從剛磨成咖啡粉、接著讓咖啡粉接觸空氣,最後是利用手溫,穩定咖啡香,3個階段散發出來的香味都不同;另外在這家店,喝咖啡也分熱、溫、冷3個階段,店家強調,每一種溫度的咖啡口感層次,呈現出來的酸度和苦味也不一樣,開店9年,靠的就是提供客人這樣另類的咖啡體驗。

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