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聖地牙哥蛋糕裝飾大賽冠軍 李信翰高雄之光

台灣好新聞/ 2012.05.08 00:00
記者何沛霖/高市報導

一年一度在美國所舉辦的「聖地牙哥蛋糕裝飾大賽」吹起濃濃的東方味!─來自高雄的李信翰以釋迦牟尼佛的3D立體雕塑,配合由LED燈營造的神聖光環造型,再加上氣勢十足的佛字,奪得成人組的第1名。

高雄市政府為感謝李信翰發揮創意,結合高雄市觀光資源,在蛋糕裝飾上發揮長才。陳菊市長於5月7日頒發「高雄之光」獎座表達感謝之意,並期許李師傅能在西點的專業領域繼續創作、發光發熱。

李信翰以採用高雄市在地食材為裝飾的蛋糕回贈給陳市長,展示的蛋糕不僅讓人耳目一新,更帶給大眾了解高雄市多元的生鮮農特產品,並且只要發揮巧思,即可將垂手可得的日常生鮮水果,搖身一變成精緻蛋糕的搭配物。

身為素食主素者的李信翰更進一步的表示,雖然身處於西點烘培業,但對於高雄市的農業也極其關心。隨著高雄市農業局推廣「小小面積 城市有機」的政策下,李信翰自我推薦,若需要願意成為市府農業局的代言人,同時未來在蛋糕裝飾上,會增加使用高雄在地水果研發裝飾。

對此,農業局局長蔡復進表示,相信在李信翰的幫忙之下,有機農業的推動一定是突飛猛進!!另外,更希望李信翰能加碼贈送,在未來即將開幕的「高雄物產館‧蓮潭旗艦店」擔任烘培的教學老師,讓廣大的市民朋友能進一步認識高雄在地水果多元化的用途!!

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