於花園夜市中找到的謝旗魚黑輪，在夜市擺攤已經有10幾年的時間，當客人上門時，親切的老闆娘則會親切的現炸黑輪。客人總會看到老闆娘以敏捷的身手將水煮蛋裹上旗魚漿，然後再放入乾淨的油鍋內現炸。炸至金黃色的旗魚黑輪縱然一支才15元，但仍然講究的是一分錢一分貨，用料也不馬虎。
老闆娘說，以前她也曾賣過泡沫紅茶，但是後來覺得賣黑輪簡單美味，相當適合菜市場、夜市這種擁有流動人潮的地方，因此才改賣黑輪。
隔壁的美食家族碳烤香雞排，也是做了有11年之久。美食家族碳烤香雞排的醬汁相當特別，不同於一般碳烤香雞排又甜又膩的醬汁，美食家族則是放入中藥食材調味，使香雞排擁有醬汁的香醇，當醬汁刷在先炸後烤的香雞排上，尤其入味。
賣的相當好的雞腿排，更是先行醃製過，使雞腿排吃起來更入味、更有嚼勁。雖然一片雞腿排客人要等7到8分鐘，但是許多客人仍然大呼值得。而千里迢迢來到台南逛夜市的客人，在小北、武聖和花園夜市，都找得到旗魚黑輪和香雞排的香味。（攝影／邱偉誠）
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