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外籍生秀美食 中文叫賣

自由時報/ 2012.04.28 00:00
〔自由時報記者蘇孟娟/台中報導〕逢甲大學外籍學生廿七日用家鄉手藝吸引逢甲師生的心。來自多國的外籍學生拿出看家絕活烹調家鄉味舉辦美食饗宴,更開放師生選購,還有來自韓國的學生說,手藝曾吸引逢甲夜市的業者求助,幫助指導韓式小吃後生意變興隆。

逢甲大學指出,目前校內有百餘名國際學生,昨日特地設計國際美食節,讓學生展現家鄉味,更讓學生自行銷售,磨練中文能力。

來自西班牙的艾伯特是企業老闆,特地來台學中文,他準備西班牙小吃「烘蛋餅」,在麵包上加生火腿,再依個人喜好加上番茄、洋蔥等食材,雖然中文說得還不是很流利,但透過廚藝的傳達,獲得不少人行動支持。

日籍學生則設計包括大阪燒及日式炒麵上架,由於口味接近台灣味,不少學生捧場。

另一組巴拿馬的學生製作故鄉傳統大餃子,約比台灣的水餃大二倍,學生說,因為量多且價廉,是當地勞工的最愛。

來自韓國的文賢中、李恩京因為擅長製作韓式甜不辣與培根年糕串,曾有夜市業者求教秘訣讓生意加溫,兩人昨日也再現廚藝,成為人氣小吃。

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