白蘭氏所屬的馬來西亞商食益補台灣分公司表示，白蘭氏是全球第1家瓶裝燕窩製造商，擁有30年歷史，燕窩產品約占白蘭氏的24%，1982年以來銷售累計逾3億瓶，亞洲市佔率約80%，是最大的瓶裝燕窩製造商。
食益補還說，白蘭氏在2010年投資3870萬美元（新台幣逾11億元），於泰國成立全球最大瓶裝燕窩工廠，提高3倍燕窩生產量，供應未來10年北美、歐洲、亞洲的消費量，穩定控制燕窩的質與量。
白蘭氏這座位於泰國的燕窩工廠，食益補表示，面積約6.2萬平方公尺（逾1.8萬坪），廠區規模為全球最大，員工約400人。已經開始投產，1年可生產4500萬瓶燕窩，年產量穩居全球之冠。
近年來原物料成本居高不下，許多食品的終端銷售價格在今年陸續調漲，食益補表示，今年白蘭氏的瓶裝燕窩沒有調漲的計畫。此外，燕窩屬於高價位的保健食品，消費族群較為特定，銷售量較不受景氣好壞影響。
燕窩是中國人獨創的進補聖品，近年來開始大量生產，但品質參差不齊、真假難辨，影響消費者的健康及燕窩市場的秩序甚鉅。
食益補表示，為了做出頂級品質的燕窩，白蘭氏從東南亞熱帶群島採集金絲燕燕窩，印尼的來源約佔75%，其餘來自泰國、馬來西亞、緬甸等。
上述地區的燕窩採集商，與白蘭氏合作已超過20年，專業技術傳承世襲，能將整片燕窩完整摘下，不破壞原始營養價值。
此外，為了確保燕窩的純淨、完整，在燕窩最初期的採收階段，採集商能完整的剃除所有新鮮採集燕窩裡的雜質，如灰塵及羽毛。
燕窩的真假優劣，過去需仰賴人工辨識，但白蘭氏的泰國工廠引進最新技術與儀器，將採集下來的燕窩，進行高溫去除雜質、顯微鏡分離檢選，以及傅立葉分析轉換紅外線檢測（FTIR）。
這些燕窩在鑑定為百分之百純天然之後，接下來才會送進生產線，進行150道嚴格品質管控程序的生產製造。1罐瓶裝燕窩從罐裝、真空密封到包裝運送，約15分鐘。
食益補表示，白蘭氏嚴格控管燕窩製造工廠的生產及安全標準，已取得多項國際品保認證，包括符合ISO9001：2008、HACCP、 ISO14001：2004、OHSAS18001：2007、GMP及Halal等，這都有助於提升品牌的信譽與競爭力。