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到高雄寶來享受酸甜滋味 豐富梅子饗宴一次感受

大台灣旅遊網/劉立文 2012.04.25 00:00
  若您對於美食的追求樂此不疲,總愛在美食的國度裡享受嘗鮮的樂趣?這次推薦您來到高雄寶來溫泉享受酸甜的好滋味,尤其在悶熱的夏季裡更是不需擔心食不下嚥的現象,豐富的梅子大餐,絕對讓您提起食慾,大飽口福!

  『寶來小吃部』在寶來當地開業已經享有盛名二十多年。老闆娘寶桂姐擁有一身的好手藝,多年來最令旅客回味的就是經典好料理-梅子大餐,採用寶來當地盛產的梅子醃製成的調味料、梅醋、脆梅、蜜梅等等,搭配各式食材烹調出一道道令人食指大動的梅子料理。酸酸甜甜的滋味,真的是令人垂涎三尺!一口接著一口!

  尤其是招牌的蜜汁梅仔雞,特選放山土雞,加上自製蜜梅醬再以大火快炒方式,同時保留了雞肉的鮮嫩與醬汁的香味及酸甜!在油油亮亮的蜜汁雞再灑上芝麻點綴,整個實在太誘人了~酸甜的好滋味,實在令人意猶味盡;另外還有一道梅醬炸豆腐也是招牌人氣料理,看似平凡的炸豆腐,當沾上特製的梅子醬卻是一道愛不釋手的佳餚,外酥內嫩的感受搭配梅醬的滋味,讓許多客人總會一口接一口。

  雖然說從店外環境來看,似乎很容易被這個樸實的外觀給忽略,但殊不知,只有內行人才知道的美味料理可是隱身在裏頭,頗負盛名的好評聲浪已傳遍千里,不管是政府官員還是來自各地的旅客,都會來這裡品嚐寶桂姐的精湛手藝!(攝影/劉立文)

大高雄旅遊網:http://kaohsiung.tranews.com/

高雄六龜美食‧寶來小吃部:http://076881125.tranews.com/

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