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印尼航空上菜 色、香、辣驚艷味蕾

欣傳媒/羅沁穎/台北報導 2012.04.24 00:00

出門旅行最重要的就是吃喝玩樂,第一個讓你體驗出國興奮感的,應該要算是飛機餐了。為了慶祝復航,印尼航空今天先亮相台北-雅加達航線餐點,色、香、辣俱全,讓你味蕾先行驚艷。

由於印尼航空(GarudaIndonesia)即將於5月25日復航後台北-雅加達航線,因此今(24)日先行披露機上餐點。30幾道新菜色一字排開,道道充滿印尼經典風味。例如在傳統印尼文化中,只有重要典禮會用來款待貴賓,並被美國CNN評選為2011年全球第一美食的巴東牛肉也都上榜,更棒的是無論商務艙還是經濟艙都有機會享用到。此外,還有印尼馬那多代表料理香料甜辣雞等,將可為復航後搭乘印尼航空的旅客帶來全新味覺饗宴。

為了讓旅客有完美的體驗,印尼航空餐飲部也派出資深經理捷比爾(GabrielPandanbuana)特地從印尼前來試菜,把關道地口味。捷比爾表示,在台北雅加達航線的菜單中,除了宴賓料理巴東牛肉之外,特別加入香料甜辣雞與咖哩魚這些經典印尼家料理,要讓旅客在五感味覺上有徹底體驗「辛」刺激。印尼航空台灣區總經理喬瑟夫(JosephTendean)也補充說明,除了家鄉菜要介紹給愛嘗鮮的台灣旅客,也特別要求台式料理,讓許久未回鄉的華僑、台籍旅客亦能在航程中搶「鮮」品嘗懷念的家鄉味,如蠔油牛肉、宮保雞丁、中式煎鱸魚等。

其實,印尼航空每季都會更換新菜色,每天提供中、西、印尼式三種主菜供旅客挑選,並且準備四套菜色輪流替換,對口味要求相當嚴格。若是旅客需要素食等其他特別餐點,最晚可在出發前24小時向印尼航空預訂。

除了旅客的餐點之外,機組人員的限定餐點也讓大家大開眼界,如特別為機長設計的峇里島風味烤魚、波菜洋菇派、烤南瓜蔬菜串,和給忙碌、沒有時間用餐的空服員快速充飢的切達起士番茄三明治等,讓民眾有機會一窺空服員工作的神秘面紗。

圖說:印尼航空餐點充滿濃濃印尼味。(記者羅沁穎攝)

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