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三峽老街特色餐廳 就連甜點也能很「文創」

大台灣旅遊網/孫志銓 2012.04.23 00:00
  文創產業讓很多的創作家有了發揮的空間,利用藝術、文化、個人巧思等方面,將作品呈現出來,而美食也可以很不一樣!

  來到鄰近新北市三峽老街的甘樂音樂電影餐廳,有著老房子的歷史風味,餐廳裡也擺放了許多文創商品,讓人頓時間忘卻了外頭喧鬧吵雜的聲音,多了一份獨特的情境。

  年輕的經營者為了將三峽地區的歷史文化作推廣,不僅與幾個伙伴們一同製作地方書報之外,對於志工服務的部分也是相當的盡力,目的只是希望能夠為社會盡一份心力。

  別以為在這樣的地方品嚐的美食會是很一般,在餐廳裡提供的每一道料理與餐點都是用心製作,從食材的挑選、醬料的熬煮、美食的料理等,都是自行製作,沒有調味包及微波食品,讓美食新鮮呈現。

  不論是焗烤類、義大利麵類或是午茶點心類,只有品嚐過的饕客都是讚不絕口,像是風味獨特的墨西哥雞肉麵、海鮮焗烤飯和墨西哥薄餅等,也都是店裡的人氣商品。

  此外,飯後更別錯過甜點與飲品,也都加入了文創的元素在裡頭。人氣的焦糖香蕉可是將新鮮的香蕉搭配了焦糖及獨家的綠色精靈,品嚐起來更有著清爽口感與香氣,而濃郁的薄荷朱古力拿鐵,喝一口更是有如品嚐薄荷巧克力一般的風味,十分獨特喔!(攝影/孫志銓)

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