年齡:51歲
復育地點:新竹縣竹北市鳳岡路二段
復育面積:約600多坪
復育:200多種水生植物
與土地的對話:「走進大自然,就像投入母親的懷抱;沉浸在大自然,就像母親無私的餵養。」
預約參觀電話:5561588
◆「善水草塘」招牌餐飲
1.沁荷花草茶:使用蘋果、甘草、薄荷、檸檬草等德國D&B認證的有機茶葉,甘甜清爽,口感層次豐富多元。
2.手工義式披薩:德國D&B認證的有機麵粉,採天然酵母菌讓麵包自然發酵製成餅皮,加上乳酪、鳳梨、玉米、培根等食材,用烤箱現烤5分鐘。
3.全麥多穀堡:採有機麵粉、天然酵母菌自然發酵,加入葵瓜子、南瓜子、蜜棗、核桃、榛果等有機穀類小麥整粒研磨,保留營養成分,富嚼勁。