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生鮮蔬果殘留農藥 檢驗結果2件不符

優活健康資訊網/uho新聞部 2012.04.20 00:00

(優活健康網新聞部/綜合報導)為維護市民食用生鮮蔬果之安全,臺北市政府衛生局依計畫按月前往各蔬果零售業者、超市、大賣場、農產公司批發市場等販售場所抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形,第一季共抽驗88件產品,檢驗結果2件不符規定,不合格率2.27%。

本次抽驗88件生鮮蔬果中,15件屬有機蔬果產品,均未檢出殘留農藥,符合規定。另73件一般蔬果產品中,有7件檢出殘留農藥,其中5件檢出量在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內,符合規定;另2件不符規定之產品分別檢出殘留農藥殺蟲劑、殺菌劑超量,不合格產品除已要求本市業者下架不得販售外,已移請來源所轄衛生局處辦。

衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥,應符合相關法令,同時提醒民眾為減少攝入蔬菜之可能殘留農藥,建議清洗蔬菜時應去除外葉,以水沖洗蔬菜根部,將泥沙清除,並將根部摘除,再用水浸泡10至20分鐘,以流動的自來水沖洗2至3遍,即可將殘留農藥洗出。此外,加熱烹煮可使農藥分解;炒菜時,將鍋蓋打開,亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=16835

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