在寶山水庫(寶一水庫)附近菊的禮物景觀餐廳民宿於2012年4月開幕,約5年前老闆帶着家人出遊時,來到寶一水庫,因為父親中風行動不便,向土地仲介公司借廁所,順便看他們的土地,認為景觀佳,地點不錯,約半小時內談妥簽約,準備建棟房子與家人休閒之用,但在施工中路過的民眾問是不是在蓋餐廳?是不是在蓋民宿?就在這樣的情況下,一邊蓋一邊修正想法,又在新竹縣政府一位科長熱心的講解及協助下,依照法定程序申請成為合法民宿。老闆表示,非常感謝新竹縣政府的輔導及協助。
老闆表示,父母親非常節儉,拉把他們8個姐弟長大,由雲林麥寮展轉來到新竹發展,已30幾年,自己在南北貨業也努力了19年,平時自己喜歡花花草草,養些小動物。2008年父親忽然中風行動不便,需要經常有人照顧,不幸在一次有事外出時,母親陪父親外出散步,雙雙跌倒,之後母親不幸仙逝,所以看上這片土地之後,有了賣下來與父親可以方便過活的想法。為了紀念母親而以菊的禮物為名,認為是母親給的禮物。
菊的禮物為兩樓建築,一樓除了餐廳之外,是廚房及父親的房間,二樓為民宿,全部是套房。餐廳供應中、晚餐及下午茶,下午茶期間有窯烤披薩、烤雞腿、烤雞翅等,搭配飲料。有室內及戶外空間。戶外有成排在樹下的空間、建築房的空間、三個南洋風的涼亭,另有一處高架景觀平台,附近的景觀一覽無餘。並有環湖走道,是散步、慢跑的好場所。附近生態豐富,經常有台灣藍鵲成群飛過,也有老鷹、蝴蝶、蛙類等。(攝影/蔡聰挺)
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