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滿州飛魚季 5.5登場

自由時報/ 2012.04.14 00:00
〔自由時報記者蔡宗憲/滿州報導〕天氣逐漸炎熱,恆春半島海域的鬼頭刀、飛魚開始大量出現,滿州鄉境內常能看到居民在門前曬起魚乾,成為當地特有景象,更代表每年一度的飛魚季節正式展開,滿州公所五月五日舉辦飛魚季活動,吸引各地民眾前往滿州旅遊。

每到春夏交替就是恆春沿海飛魚盛產的季節,當地居民利用陽光及海風製作成飛魚乾,橋墩上、屋簷旁一串串的飛魚乾,成為恆春半島的特色,多數的海鮮餐廳都能吃到這項季節名產,近年有居民將肉質肥厚的鬼頭刀仿製飛魚曬乾,更受饕客喜愛。

滿州鄉長熊師範表示,滿州鄉的飛魚產業每年吸引遊客前來,單純的飛魚乾已經變化出蜜汁飛魚乾、檸檬飛魚乾、椒鹽飛魚乾等多種口味,成為異鄉遊子及來訪遊客最愛的當令美食,今年將在佳樂水風景區持續舉辦飛魚季活動,希望帶動滿州鄉的觀光產業。

滿州鄉公所表示,以過去的經驗來看,目前應該是飛魚的大量捕獲期,但今年的數量卻不到過去的一半,只能持續觀察魚群是否有延後報到的情況,希望飛魚季前,海域能出現大量飛魚過境的壯觀景象。

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