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日暉國際渡假村/鄭越才:每一天都為五星級做準備!

欣傳媒/羅沁穎/專訪 2012.04.11 00:00

位於台東池上的日暉國際渡假村,剛獲得交通部觀光局評選為2012年「五星級飯店」,只花了短短三年多時間,就得到這份殊榮,究竟這背後有哪些成功秘訣,讓人十分好奇。

台東美麗的綠寶石一手打造渡假村品牌的董事長鄭越才,是一個相當勇於創新的夢想家。三年多前他相中花東縱谷魚米之鄉的池上,不但田園風情與清澈的大坡池波光粼粼,花東縱谷海岸與中央山脈的壯闊景觀亦美不勝收。

除了自然景觀優美之外,池上因為海拔較高,石礫層的地質不易淹水,又具有花東縱谷中央山脈為屏障,不易有颱風的侵襲,對於興建渡假村而言,可謂是一塊寶地。剛好又碰到「日商欣欣蠶業有限公司」廠房荒廢多時,於是便開始著手日暉國際渡假村的規劃。

帛琉經驗成功奠基

由於有先前帛琉日暉帛琉渡假村的經驗,當地高昂的電價讓鄭越才學會成本控管的重要。在著手台東日暉國際渡假村之初,便考量節能減碳的原則,引進熱棒交換系統,利用熱棒使冷熱空氣交換,引進公共區域的空調,減少冷氣啟用再以熱空氣引進溫泉及風呂SPA池的水管維持水溫,儘管造價高昂,但卻能落實節能減碳的原則,若把使用時間拉長,就長期來看不啻為成本控管的好方法。

此外,他還大量種植當地原生植物,包括上萬株吉野櫻、桃花心木、菩提樹、椰子樹等不同種類的植物與花卉,營造出具有遊憩休閒功能的生態公園。「我們希望帶給遊客春夏秋冬不同的時令特色,讓他們體會到大自然的美好。」鄭越才對園區內的植物瞭若指掌,也一一為我們說明。

勇於突破 堅持做到最好

他更堅持要做就要做最好的,於是原本只預定9億經費,沒想到卻碰到國際原物料價格飛漲,為了不讓自己前功盡棄,還是咬牙苦撐,最後花了25億才興建完成,他笑說:「我可是賣了好幾棟房子才蓋好這個渡假村的。我們一申請就是要拿到五星級,因為我們每一天都在為五星級做準備。」果然這回通過了硬體10項建築設備及13項服務品質肯定,奪下觀光局評鑑為「五星級飯店」的殊榮,也證明鄭越才的努力沒有白費。

圖說:日暉國際渡假村剛獲得觀光局評選為2012年「五星級飯店」。(日暉國際渡假村提供)

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