有「阿勇師」稱呼的汪義勇因赴日本參觀美食展,昨天由其二哥汪義發伉儷代表將善款捐贈市府。賴清德肯定說:「阿勇師家人不僅事業成功、常從事公益,母以子為貴,汪母是遺愛人間。」
汪義發說,父親汪丁坤在六十七歲過世,母親汪李愖前陣子辭世、享壽八十七歲,家中有八名子女,母親婚後跟著父親在大灣市場做小吃生意,每天一早四點多就起床,一直忙到深夜十二點後才能入睡,一生相當勞碌。
他說,子女們心想把母親告別式辦得莊嚴、隆重,但不舖張,省下這筆喪葬費,希望幫助弱勢家庭。
二年前,阿勇師受交通部觀光局邀請在安平古堡以傳統辦桌席開一百桌,供各國一千位觀光客享用,廣受好評。阿勇師從八歲起利用課餘幫父親賣小吃、學「辦桌」,十三歲已能獨當一面,至今辦桌經驗逾四十年,並致力提升辦桌文化,推動「料理藝術化、辦桌精緻化」,創新菜餚都令人驚豔。