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推銷哈客豬 苗縣試吃助買氣

(中央社記者管瑞平苗栗縣10日電)苗栗縣養豬協會今天在苗栗縣政府大廳舉辦豬肉品嚐促銷活動,養豬協會表示,民眾對瘦肉精恐慌疑慮連帶影響豬價下滑,希望打響苗栗「哈客豬」品牌,重振消費信心。

養豬協會人員端出爌肉、豬腰油飯、紅燒蹄膀、糖醋里肌、涼拌拼盤、福菜肉片湯等各式料理,邀請農委會畜牧處長許桂森、苗栗縣長劉政鴻、立委陳超明及洽公民眾一起品嚐試吃,現場香氣四溢,由於接近中午用餐時間,大家忍不住大快朵頤,場面熱絡。

苗栗縣養豬協會榮譽理事長陳明朝指出,含瘦肉精美牛進口爭議,連帶影響毛豬市場拍賣價格下滑,目前每公斤約新台幣55元,相較於平均飼養成本每公斤65元,豬農可說是血本無歸,直接衝擊到養豬產業生計。

陳明朝指出,根據協會統計,苗栗縣養豬戶約303戶,飼養豬隻約7萬8000頭,為提高市場競爭力,不僅加強飼養衛生管理、疾病防治,也針對瘦肉精引發的恐慌心理提出應變之道,凡進入肉品市場買賣的養豬戶都需簽立聲明切結書,保證無瘦肉精、藥物殘留,確保肉品健康無虞。

除了生產健康肉豬,陳明朝說,苗栗縣處理病死畜集運業務相當落實,所有病死畜禽統一由集運車輛載送至化製廠焚化,除開具三聯單通報、管理外,全程還有衛星定位追蹤,避免流入市面,為的都是建立苗栗肉品好口碑。

苗栗縣政府農業處長范陽添表示,苗栗縣豬肉品質優良,多年前已建立苗栗「哈客豬」品牌,抽檢送驗豬肉含瘦肉精及藥物殘留均為零檢出,但消費者因「被牛嚇到,波及到豬」,希望透過品嚐促銷活動,讓大家知道苗栗哈客豬健康優質有保障。

農委會畜牧處長許桂森品嚐後也讚不絕口,他指出,豬價下跌除了受到瘦肉精事件影響,產量過盛也是重要原因,將追加凍存數量,並宣導養豬戶逐步淘汰部分數量母豬、減少配種,讓豬價慢慢回升。

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