曾志一表示：華泰大飯店集團的客製化蛋糕服務推出近半年，每個月都維持不錯的訂製成績，由於客製化蛋糕費時費工，所以不見得每間飯店都願意承接，但也由於製作上的精細與繁複，每個蛋糕在價格上通常都會較為昂貴，甚至可高達近萬元，依然受到許多企業、名人的喜愛。
今年為了能讓更多人感受到造型蛋糕所帶來的驚喜與創意，也特別將此概念移植到母親節蛋糕上，針對想送媽媽不一樣蛋糕的消費者，可考慮選擇此款客製化名牌包蛋糕，這也將是華泰王子推出最貴的母親節蛋糕。
而今年在食材上，師傅還推出巧愛慈母-手工莊園巧克力蛋糕。運用嚴選比利時品牌的64％馬達加斯加莊園巧克力，混合72％苦甜巧克力，以無粉蛋糕體搭配高純度黑巧克力甘納許，在黑巧克力特有的濃郁中，散發著熱帶水果、蜂蜜及麵包的氣息，而天然微酸的口感中更帶有柑橘類特有酸味，由師傅手工烘焙出質感香醇，風味濃郁，具有絲緞般巧克力口感的頂級法式甜點，6吋售價為520元起。
飯店表示，由於客製化蛋糕除需事前與消費者做詳細討論，師傅會再依不同要求設計造型，因此主廚建議提前兩週與飯店溝通，不僅能避免雙方臨時溝通上的誤解，師傅也能有更充裕時間進行設計及製作，至於蛋糕價格因依尺寸、製作方式都會有所落差，消費者不妨直接於溝通時提出大致需求或預算，交由主廚進行專業評估與建議。
華泰王子飯店：www.gloriahotel.com