清華大學酵素研究 刊登《自然》期刊

由行政院國科會補助經費，國立清華大學生命科學院所領導的團隊，最近有了突破性研究。「焦磷酸」是植物及細菌所產生的代謝物，而透過酵素「焦磷酸水解酶」，此代謝物可以轉化為能量，為細胞能源再回收的典範。

由清華大學孫玉珠、潘榮隆教授所領導的團隊，最近以0.235奈米，解得「焦磷酸水解酶」的立體結構。「焦磷酸水解酶」會影響植株的生長速度，及植物耐鹽、抗凍、抗旱的能力。另外，「焦磷酸水解酶」也存在於破傷風桿菌、牙周病菌、螺旋桿菌、及腎臟病原的細胞表面。因此，它也是醫學發展中的藥物標靶。

有關此科技的運用，潘榮隆教授指出，台灣的蘭花已享譽國際，如果可以把某特別的基因植入蘭花內，蘭花或許能長得更好，並且在運送過程中，需要較少的水份，且較不受溫度所限制。

潘榮隆教授說，雖然這項技術25年前已經有人開始研究，但是日本的研究人員花了10年都還沒做出台灣的成果，而台灣只花5年就達到此成果。他說，近期之內也將有歐洲團來台考查。