衛生局食品衛生科說明，由衛生署主導千件肉品抽檢分兩階段實施，高市分配一百廿件，從三月廿日啟動稽查抽驗作業，至四月三日已完成一○二件送驗程序，其中卅三件檢驗結果已出爐，全部過關。
食品衛生科表示，擴大抽檢肉品類別涵蓋牛、豬、羊、鴨、雞、火雞等，抽驗地點包含通路商、餐飲店及傳統市場，肉品國別則有台、美、紐、澳、尼加拉瓜。
其中抽驗比例仍以牛肉十四件最多、豬肉十一件次之，國別則是澳洲十四件最多、台灣十二件次之，美國肉品則有四件抽驗，分別為牛、豬、火雞、雞各一件。
除公布第一波抽驗全數合格結果，衛生局也宣布截至四月三日止，共輔導四百四十家業者落實自主管理，確認食材、牛肉來源不含瘦肉精，並標示產地來源，提供消費者充分資訊。 民眾若有食品安全衛生問題，可洽專線0800-285-000。