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北市清明食品抽驗 5件不合格

中央商情網/ 2012.03.29 00:00
(中央社記者黃麗芸台北2012年3月29日電)消費者選購清明節祭祀食品要注意。台北市衛生局3月初抽驗清明應節祭祀食品35件,今天公布檢驗結果,共5件不符規定,包含3件豆干絲及2件花生粉,不合格率為14.29%。

衛生局抽驗祭祀食品結果公布,豆干絲5件就有3件不合格,檢出殺菌劑過氧化氫殘留;花生粉10件有2件檢出黃麴毒素超量。

這次抽驗項目,包括潤餅皮、豆干絲、豆芽菜、花生粉及米濕粿類食品等,檢驗項目為防腐劑、殺菌劑、漂白劑、調味劑、著色劑及黃麴毒素,抽驗地點為潤餅皮專賣店和寺廟周遭祭祀食品販售商。

衛生局表示,依食品衛生管理法規定,豆干絲違規業者將處新台幣3萬至15萬元罰鍰,並銷毀違規產品;花生粉檢驗違規業者,將限期改正。

此外,衛生局持續追蹤抽驗去年不合格4家業者,只有一家食品行販售的花生粉產品檢出黃麴毒素超量,同款產品去年抽檢也超量,來源廠商都是同一家公司。

清明節將至,衛生局建議民眾選購相關榖類食品時,要注意新鮮、包裝完整、低溫及乾燥處貯存等原則,才能吃得安全又衛生。

衛生局表示,民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽台北市民當家熱線1999轉1061。這次稽查結果可上食品藥物消費者知識服務網或衛生局網站查詢相關訊息。1010329

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