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酸辣、糖醋、生魚片 「台灣鯛」活魚20吃

TVBS/ 2012.03.25 00:00
平價的吳郭魚,一般給人的口感印象可能會帶點土味,台中一家餐廳只賣吳郭魚一種料理,不過店家所用的吳郭魚,是品種改良的「台灣鯛」,每一尾至少都2斤起跳,個頭大、肉質Q彈軟嫩,而且不帶土味,現場活魚現撈現做,超過20種的料理方式,隨客人的喜好挑選。

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