美牛風暴加上瘦肉精影響，國內牛肉麵店、牛排館生意受打擊，不過，台北市龍江路的「七分熟牛排館」依然人氣旺，因為這裡的牛排好吃又便宜，近兩個巴掌大的特製牛排，附贈酥皮濃湯、飲料、冰淇淋，只要120元，比夜市牛排還超值。
七分熟牛排館是家新開的店，開幕不久已經獲得不少好評，店內裝潢不算高檔，但用餐環境乾淨衛生，遠優於夜市牛排館，每到營業時間，七分熟牛排店內十張餐桌幾乎都有人，還有人一週報到三天以上。
台北夜市版的平價牛排約為120到150元之間，通常只附贈紅茶，牛肉以便宜的重組牛肉為主，切得較薄、加入嫩精醃製入味並增加嫩度。七分熟牛排的特製牛排只賣120元，並附贈酥皮濃湯，另外還有冰紅茶、冰淇淋，尤其附贈價值40元的酥皮濃湯，更顯競爭力。
如果以為便宜就沒好貨，那就錯了！七分熟牛排用料選材相當用心，烹調手法也不差，煎好的牛排軟嫩多汁，不乾不澀不柴，口感非常好，搭配黑胡椒醬、蘑菇醬都對味，想吃重口味的顧客，桌上還有胡椒粉、罐裝牛排醬與BB辣椒醬。
酥皮濃湯雖是附贈品，不另計價，但處理過程並不馬虎，外皮麵包酥脆爽口，裡面的玉米濃湯鮮甜好喝，連同冰紅茶與冰淇淋，一份特製排只要120元，簡直比部分牛肉麵館的牛肉麵還划算，花費少就有高檔享受。
除了特製牛排便宜好吃、C/P值超高，七分熟牛排還供應特製豬排、脆皮雞腿排，豬排也是120元，雞腿排130元，另有鱈魚排、板腱牛排、翼板牛排、香煎豬排、厚片沙朗等，價格介於140到200元。
此外，原料較貴、等級較高的菲力牛、法式羊小排、丁骨、牛小排與雪花牛等，七分熟牛排館也有，單價從230到340元不等。如果一次想吃兩種口味，沒問題，七分熟提供「雙拼套餐」，顧客可選擇特製牛＋特製豬（200元），或特製牛＋脆皮雞排（210元），各種排餐都可外帶。
住在榮星花園附近的30歲上班族李先生表示，七分熟牛排館真得很值得一去再去，除了特製牛排的價格有優勢外，餐點也很美味，附贈的湯、飲料、冰淇淋頗有水準，比夜市牛排好吃，卻比夜市牛排還超值。
王小姐指出，撇開肉本身與湯，七分熟牛排的每份排餐都有義大利麵，外加一顆雞蛋，義大麵又香又Q，且份量不少，「有時我不想吃肉，點70元的鐵板麵配免費紅茶吃，也很過癮。」
【延伸資訊】店名：七分熟牛排館地址：台北市中山區龍江路356巷28號電話：0955-065418
圖說:七分熟牛排館位於台北龍江路巷內，人氣頗旺。（記者梁峰榮攝）