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呷台灣/七分熟牛排館 絕對超值的享受

欣傳媒/梁峰榮/台北報導 2012.03.22 00:00

美牛風暴加上瘦肉精影響,國內牛肉麵店、牛排館生意受打擊,不過,台北市龍江路的「七分熟牛排館」依然人氣旺,因為這裡的牛排好吃又便宜,近兩個巴掌大的特製牛排,附贈酥皮濃湯、飲料、冰淇淋,只要120元,比夜市牛排還超值。

七分熟牛排館是家新開的店,開幕不久已經獲得不少好評,店內裝潢不算高檔,但用餐環境乾淨衛生,遠優於夜市牛排館,每到營業時間,七分熟牛排店內十張餐桌幾乎都有人,還有人一週報到三天以上。

台北夜市版的平價牛排約為120到150元之間,通常只附贈紅茶,牛肉以便宜的重組牛肉為主,切得較薄、加入嫩精醃製入味並增加嫩度。七分熟牛排的特製牛排只賣120元,並附贈酥皮濃湯,另外還有冰紅茶、冰淇淋,尤其附贈價值40元的酥皮濃湯,更顯競爭力。

如果以為便宜就沒好貨,那就錯了!七分熟牛排用料選材相當用心,烹調手法也不差,煎好的牛排軟嫩多汁,不乾不澀不柴,口感非常好,搭配黑胡椒醬、蘑菇醬都對味,想吃重口味的顧客,桌上還有胡椒粉、罐裝牛排醬與BB辣椒醬。

酥皮濃湯雖是附贈品,不另計價,但處理過程並不馬虎,外皮麵包酥脆爽口,裡面的玉米濃湯鮮甜好喝,連同冰紅茶與冰淇淋,一份特製排只要120元,簡直比部分牛肉麵館的牛肉麵還划算,花費少就有高檔享受。

除了特製牛排便宜好吃、C/P值超高,七分熟牛排還供應特製豬排、脆皮雞腿排,豬排也是120元,雞腿排130元,另有鱈魚排、板腱牛排、翼板牛排、香煎豬排、厚片沙朗等,價格介於140到200元。

此外,原料較貴、等級較高的菲力牛、法式羊小排、丁骨、牛小排與雪花牛等,七分熟牛排館也有,單價從230到340元不等。如果一次想吃兩種口味,沒問題,七分熟提供「雙拼套餐」,顧客可選擇特製牛+特製豬(200元),或特製牛+脆皮雞排(210元),各種排餐都可外帶。

住在榮星花園附近的30歲上班族李先生表示,七分熟牛排館真得很值得一去再去,除了特製牛排的價格有優勢外,餐點也很美味,附贈的湯、飲料、冰淇淋頗有水準,比夜市牛排好吃,卻比夜市牛排還超值。

王小姐指出,撇開肉本身與湯,七分熟牛排的每份排餐都有義大利麵,外加一顆雞蛋,義大麵又香又Q,且份量不少,「有時我不想吃肉,點70元的鐵板麵配免費紅茶吃,也很過癮。」

【延伸資訊】店名:七分熟牛排館地址:台北市中山區龍江路356巷28號電話:0955-065418

圖說:七分熟牛排館位於台北龍江路巷內,人氣頗旺。(記者梁峰榮攝)

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