吃出健康 南市納食育為第六育

賴清德在台南市各級學校營養午餐推廣低碳在地食材說明會上，提出「食育」新的教育政策；他說，台南市營養午餐將使用在地食材，興利及防弊並重。

賴清德說，市府也將制定台南市學校營養午餐自治條例，讓孩童吃的健康。

賴清德建議教育部應培育「營養教師」，台南市政府也會向教育部爭取經費，落實「食育」的推廣。

台南市有272所國中小學，再加上9所小學分校，共281所國中小學，每日供應約16萬份營養午餐。