多名立委引述媒體報導指Peter等熱心民眾「自行採樣送驗」與政府抽驗報告有出入，並有義美等商家自行檢驗的多種版本報告與政府的有出入，這件事情，院長是不是展現一下GUTS？到底人民應該相信哪邊？
對此，陳揆回應，事件發生點、抽驗時間點順序都要先一一釐清，政府在民間檢驗報告出爐以前就都有在抽驗，選樣也都具有代表性。
他說明，「我認識高志明先生，但不認識委員說的Peter，也不認識美國牛肉商人，3/6衛生署已開始檢察包含豬肉的食品安全，3/6-12抽查也皆無驗出。3/6到目前都是零檢出，民眾勿過度恐慌。」
立委追問最近民間檢驗報告很多，到底抽驗報告是該相信誰的？陳揆回應，政府抽驗與民間自行採樣送驗報告相比，民間報告較集中於單一市場，政府檢驗方法涵蓋全台北中南市場，絕對是科學方法檢驗」。
另外，財政部長劉憶如今天本因病請假，隨後因康復轉而出席立院備詢。