《拿出證據來》鵝含瘦肉精?業者抗議
自由時報/
14 年前
〔自由時報記者劉婉君／下營報導〕國內爆發禽流感疫情後，台南市下營區燻茶鵝買氣略升，但昨天國民黨籍立委蔡正元爆料，指繼美牛、台灣豬被捲入瘦肉精風暴後，鵝、鴨恐怕也有問題，此言論引發全國養鵝業者的不滿，透過簡訊動員一人一通電話向蔡正元抗議。
業者氣憤 立委爆料傷害產業
立委蔡正元昨天上午的爆料，使瘦肉精風暴從牛豬延燒至鵝鴨，昨天下午，許多養鵝業者均接到一通簡訊「針對蔡正元立委發表鵝肉含有瘦肉精，傷害鵝業之報導，有要陳情的業者可撥打蔡正元辦公室電話。」業者氣憤地說，「民意代表講話要有憑有據，豈能信口開河，傷害產業，一定要向他抗議。」要求蔡正元拿出證據來。
2年前慘痛教訓 絕不含瘦肉精
下營鵝肉業者顏壽何表示，兩年前中部鵝肉曾被檢驗出瘦肉精，導致鵝產業崩盤，那一次的慘痛經驗就讓南部業者嚇到了，對瘦肉精避之唯恐不及，怎麼可能使用瘦肉精，店內使用的鵝肉也一定是在合法屠宰場購買，並貼有檢驗未含瘦肉精標籤，絕無瘦肉精。
業者顏嘉慧也說，國內爆發禽流感疫情以來，下營燻茶鵝買氣略升，是否能繼續提升，得視後續發展，不過，一旦需求量增加，價格恐怕也會跟著波動。
顏嘉慧強調，鵝為水禽，且店內合作的養鵝場採水簾式飼養，可阻隔病菌，不會感染禽流感，且下營地區業者多自養自售、或有固定合作鵝場，不會使用瘦肉精。
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