立喜食品行在后里甲后路上經營30餘年，價格公道、用料實在，產品包括喜餅、土鳳梨酥、杏仁脆片、麵包等產品，並延伸至各式伴手禮，將傳統糕餅與現代潮流結合，滿足老中青三代的味覺。
其中遵循傳統古早風味製作方式的綠豆椪，精選上等豬肉加入自做的紅蔥頭快炒，拌入辛香料，慢火燉滷出的肉燥香氣四溢，搭配純綠豆內餡，質地細膩順口，外皮柔軟不乾柴，令人一吃難忘。
店內廣受好評的土鳳梨酥內餡則是用南投民間台農2號的鳳梨，經過削皮、切塊，加入糖、鹽慢火燉煮6到7個小時，再用紐西蘭天的安佳奶油製作外皮，出爐的土鳳梨酥餅皮香而不膩，酥而不油，內餡帶著鳳梨的微酸口感，台中伴手禮好選擇。（攝影／羅惠文）
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