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豬農自律 不切結無瘦肉精就亮名單

中時電子報/李宗祐、吳江泉/綜合報導 2012.03.14 00:00
為加強管控並防範豬農違法使用瘦肉精,農委會昨日邀請各縣市政府和養豬產業團體代表協商,確定從今日起實施豬農自願切結「無瘦肉精」聲明書。農委會畜牧處長許桂森強調,豬農若不切結聲明書,農委會將在全台廿三個肉品市場公布業者名單,肉商對安全有疑慮、就會壓低買價,「他的豬一定會賣得很慘」。

中華民國肉品市場發展協進會理事長王忠訓指出,豬農若不肯切結「無瘦肉精」聲明書,直接把豬運到肉品市場拍賣,交易價格一定會比一般合理行情少廿元以上,賣價會比其他豬農少三到四成。對於不切結聲明書的豬農,各地肉品市場也會配合農委會新措施,在業者出豬前提早三至七天到養豬場採集毛髮和抽血檢驗,在拍賣前就阻斷違法使用瘦肉精的豬隻流入消費市場。

對於公布國內養豬戶違反使用瘦肉精抽驗結果,可能引發消費者疑慮,造成國產豬肉滯銷、價格下跌,中華民國養豬協會理事長楊冠章指出,長痛不如短痛,假使豬價會下跌,「我們還是希望藉由養豬業界自清,把瘦肉精趕出台灣」,任何行業都有老鼠屎,「我們要求政府不要手軟,一定要嚴格執法!」

楊冠章也代表國內養豬業者公開宣示,全力支持自願切結的新措施,「國內業者絕對不用瘦肉精,偷用的業者拜託你離開這個行業,就滾吧!」許桂森則強調,昨日會議也決議,業者若在自願切結「無瘦肉精」聲明書後,又被查獲違反使用,「就是欺騙我們,在行政裁量上,就會加重處罰!」

屏東縣養豬協會昨日也開臨時理監事會議,同聲譴責使用瘦肉精的養豬戶,希望以簽切結書來保證出售豬體安全。

衛生署長「現在說出是哪個養豬戶使用瘦肉精,一定會被打死!」屏東縣養豬協會理事長張文山說,屏東縣有兩千多戶養豬場,只有少數幾個人在使用瘦肉精,這幾個少數被驗出豬體毛髮含有瘦肉精,結果卻害了大家,豬價從過年後就疲弱不振,如今又因瘦肉精風暴跌到每百公斤五千元左右,等於是每賣一頭豬要虧本一千五百元至兩千元。

依《動物用藥管理辦法》,業者若被查獲違法使用瘦肉精,將被處以三萬元到十五萬元罰款。

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