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防台豬瘦肉精 農委會要求簽切結書

立報/呂苡榕 2012.03.13 00:00
【記者呂苡榕綜合報導】美牛驗出瘦肉精,消費者人心惶惶,現在就連國產豬肉也驗出含有毒性比萊克多巴胺更強的「沙丁胺醇」。為了圍堵瘦肉精風波,農委會13日表示,將全面要求豬農出豬前,須附「無瘦肉精」切結證明。不願簽切結書將公布名單;簽下切結書仍使用瘦肉精者,將加重行政裁罰金。▲2012年國產豬使用瘦肉精違用率已降低至0.28%,農委會2012年3月13日再宣布將推廣出貨切結書,盼全台9千8百多戶養豬戶簽署,若不簽則公布名單,藉此杜絕瘦肉精的使用。(圖文/中央社)農委會表示,3月8日屏東地區抽驗43 戶養豬戶,抽驗豬隻毛髮185件、血液190件,其中2戶不合格且都是累犯,其中一件使用毒性更高的沙丁胺醇。農委會表示,今年至3月間,瘦肉精違法使用率為0.28%,雖然已較往年下降,但卻發現更毒的沙丁胺醇。農委會畜牧處處長許桂森表示,台灣目前禁用25種瘦肉精,至今在台灣查到的多是萊克多巴胺、齊帕特羅、沙丁胺醇及克倫特羅;前兩者是被國外政府核准使用的瘦肉精,後兩者毒性較高,沒有國家准用。而被驗出含有瘦肉精的農戶,也將依「動物用藥品管理法」規定,初犯罰新台幣3萬到15萬元,累犯要罰25萬到125萬元,並可連續罰,並請檢調協助追查販賣藥品的廠商。為加強管理,農委會也發出「本牧場不使用乙型受體素聲明書」,要求業者每次出豬到肉品市場時,都以畜牧場字號或飼養畜主人名簽署,承諾沒有使用瘦肉精。他強調,雖是自願性簽署,但不簽的業者會在肉品市場被公告畜牧場字號或飼養畜人姓名,交由市場機制制裁。行政院長陳冲在立院接受質詢時強調,將從農委會至衛生署,檢討整個肉品管理措施,從源頭到消費市場各階段都訂定更嚴格的標準。陳冲也表示,過去都是屠宰時檢測,未來將考慮要求有不良紀錄的廠商,在屠宰前3至7天就應先行檢測豬隻;至於紀錄良好的廠商,則在屠宰時出具切結書。

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