金門進口澳牛推廣配種

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14 年前

（中央社記者陳守國金門2012年3月13日電）金門縣畜產試驗所從澳洲進口250頭種肉牛，其中245頭種母牛年初完成配種，預計11月起陸續產下仔牛，縣養牛推動小組今天開會決議請縣畜產所研擬繼續繁殖、配種推廣計畫。

金門畜產所去年10月以新台幣3000多萬元從澳洲進口種牛，並設置種牛場畜養，今年元月陸續完成種母牛配種，預計懷孕280多天後產下第二代仔牛。畜產所估算，年底可增加160頭澳洲肉牛。

養牛推動小組的委員並建議產下的母仔牛留下來，養大後成種牛，公仔牛進入養牛專區肥育，了解生長、換肉率及肉質情形。縣畜產所並研擬繼續繁殖、配種推廣計畫。

金門現有近5000頭飼養牛都是黃牛，屬於役用牛，進口的澳洲牛是純肉用，畜產所初步估算，肉牛的肉質比黃牛好，且長肉率也比黃牛高，飼養2年後上市可達400公斤，黃牛則是約300公斤。

金門毛豬口蹄疫已獲控制，但牛活體與生鮮牛肉尚未開放銷往台灣。

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