台灣尖端先進生技醫藥公司執行副總經理徐文騮說，美牛事件爆發前，台灣每月僅約1000片快篩試劑訂單需求，主要外銷至中國大陸、東南亞，最近卻5條客服電話響不停，火鍋店、餐廳、團膳、超市賣場詢問不斷，國內訂單暴增10倍。
徐文騮表示，快篩試劑是利用抗原抗體的免疫反應原理，使用方法像似驗孕棒，只要將肉品血水檢體滴在試劑棒上，5分鐘後即可得知結果，對瘦肉精萊克多巴胺的敏感度達2ppb，偽陰性機率低於10%。
快篩試劑每片只要新台幣100元，1種試劑可驗1種瘦肉精，徐文騮強調，食品業者用來自主把關，有問題再送衛生機關複驗，部分地方衛生局現場稽查用來做為初篩，不建議一般民眾自行購買使用，因為可能誤判結果。
衛生署食品藥物管理局食品組副組長馮潤蘭也強調，快篩試劑只能做為業者自主管理用途，且有偽陰性；因此，衛生機關將檢體送到認證實驗室，採取「液相層析串聯質譜儀（LC/MS/MS）」檢驗方法，以其結果做最後判定。
衛生署在民國100年4月7日公告，ractopamine（萊克多巴胺）、salbutamol（沙丁胺醇）、clenbuterol（克崙特羅）、zilpaterol（齊帕特羅）、terbutaline（特布他林）、cimaterol（賽曼特羅）、tulobuterol（妥洛特羅）等7種禁用的乙型受體素（瘦肉精），適用「液相層析串聯質譜儀（LC/MS/MS）」檢驗方法。
馮潤蘭說，這項實驗室檢驗方法，可進行乙型受體素多重殘留，同時檢驗7種瘦肉精，檢出精確的檢出數值；至於快篩試劑，一次只能檢一種，而且無法呈現含量數值。